| 产地：国产 | 包装：25kg | 含量：40/95 |
| 形态：白色粉末/片状 | 熔点：56度 | 联系人：18551609984 |
? 中文名 单甘酯
? 英文名 Monostearin
? 别称 二羟基丙基十八烷酸酯
? 化学式 C21H42O4
? 分子量 358.56
在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂，也是塑料制品的内外润滑剂。
用作气相色谱固定液、分散剂及乳化剂，也用于制药工业[2
生产方法
由硬脂酸与甘油直接酯化而得。或由硬脂酸甘油酯与甘油经脱臭、中和、精制而得。也可由环氧氯丙烷与硬脂酸钠，在相转移催化剂存在下，经精制、分离、干燥得产品
